100% Xarel·lo, D.O. Penedés, Joven

 

Certificado Ecológico y Vegano


Maceración pelicular pre-fermentativa en frío y posterior crianza sobre finas lías, después de la fermentación a baja temperatura.

White es un monovarietal de Xarel·lo de viejos viñedos plantados en suelos poco productivos, en la parte alta del Penedès.
De concepción joven y afrutado, en nariz se presenta muy perfumado, potente, con recuerdos de hierbas aromáticas como el hinojo verde. 
Gran protagonismo de la fruta varietal fresca, manzana verde, pera y piña tropical, con notas de flores blancas como el jazmín.
Marcado final con un dejo vegetal muy agradable, muy fresco y con ligeras notas minerales.​

 

 

Maceració pel·licular pre-fermentativa en fred i posterior criança sobre fines mares, després de la fermentació a baixa temperatura.

White és un monovarietal de Xarel·lo de vells vinyes plantades en sòls poc productius, a la part alta del Penedès.
De concepció jove i afruitat, en nas es presenta molt perfumat, potent, amb records d'herbes aromàtiques com el fonoll verd.
Gran protagonisme de la fruita varietal fresca, poma verda, pera i pinya tropical, amb notes de flors blanques com el gessamí.
Marcat final amb un deix vegetal molt agradable, molt fresc i amb lleugeres notes minerals.

 

 

Cold pre-fermentative skin maceration and subsequent aging on fine lees, after fermentation at low temperature.

White is a monovarietal of Xarel·lo from old vineyards planted on unproductive soils, in the upper part of Penedès.
Of young and fruity design, the nose is very fragrant, powerful, with hints of aromatic herbs such as green fennel.
Great protagonism of the fresh varietal fruit, green apple, pear and tropical pineapple, with notes of white flowers like jasmine.
Final marking with a very pleasant vegetable leave, very fresh and with slight mineral notes.

White

€ 10,95Precio
Añada
    • White Twitter Icon
    • White Facebook Icon
    • White Instagram Icon
    • 097241-3d-transparent-glass-icon-social-media-logos-flickr
    • White Twitter Icon
    • White Facebook Icon
    • White Instagram Icon
    • 097241-3d-transparent-glass-icon-social-media-logos-flickr

    ©2016 by Vinédex