100% Garnacha, D.O. Penedés, 25 meses de barrica de roble francés

Vendimia manual selectiva, maceración pelicular pre-fermentativa en frío. Extracción mediante "pigeage" manual de los hollejos, delicado prensado vertical y posterior crianza sobre lías en barrica de 300 litros de roble francés de primer uso durante 25 meses.

Intensidad, concentración, fruta negra madura como la mora, ciruela, con notas de cuero nuevo, de regaliz y de café. Vino balsámico, estructurado, potente, con gran complejidad y recorrido.

 

 

Verema manual selectiva, maceració pel·licular pre-fermentativa en fred. Extracció mitjançant "pigeage" manual de les pells, delicat premsat vertical i posterior criança sobre lies en bóta de 300 litres de roure francès de primer ús durant 25 mesos.

 

Intensitat, concentració, fruita negra madura com la mora, pruna, amb notes de cuir nou, de regalèssia i de cafè. Vi balsàmic, estructurat, potent, amb gran complexitat i recorregut.

 

 

Selective manual harvest, cold pre-fermentative film maceration. Extraction by manual "pigeage" of the skins, delicate vertical pressing and subsequent aging on lees in 300 liters French oak barrels of first use for 25 months.

 

Intensity, concentration, ripe black fruit such as blackberry, plum, with notes of new leather, licorice and coffee. Balsamic wine, structured, powerful, with great complexity and journey.

VinodelaLuna 2015

€ 24,95Precio
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