GAINTUS SOBREMADURADO

D.O. Penedés

 

Sumoll

 

9 meses

 

Cosecha selectiva de los mejores racimos de Sumoll de viñas muy viejas.  Los racimos se trasladan manualmente a un antiguo pajar donde permanecen colgados durante 120 días hasta que se pasifican por deshidratación y ventilación natural, hasta asumir el nivel de concentración deseado. Posterior envejecimiento 9 meses en roble francés de primer uso. 

Un color cereza pálido da entrada a notas de ceras, flores blancas y piel de cítricos que en boca adquieren toda su concentración y opulencia. Aparecen aromas que van desde la cereza confitada hasta notas de fresa ácida, con toques de cacao.

 

Descargar ficha del vino

Advent Sumoll 2010, 90 puntos Parker.


Advent Sumoll 2009, 93 puntos en la Guía Peñin 2014.

 

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