ORÍGENS

Varietat recuperada

El projecte Gaintus emprès per MontRubí l'any 2000 s'identifica amb la nostra voluntat de recuperació de la varietat Sumoll, un raïm històricament autòcton en la zona.

Aquest treball ens va donar el reconeixement com el primer celler del món en produir vins 100% Sumoll.

Seguim sent els majors productors de Sumoll, exportant i donant a conèixer aquest magnífic raïm en més de 15 països arreu del món.

PROJECTE GAINTUS

Tradició amb innovació

El nom Gaintus fa referència a la senyalització d'una ruta d'escalada als Pirineus i simbolitza el desafiament al que s'enfrontava MontRubí.


Antigament la Sumoll estava molt extesa a Catalunya i especialment al Penedès, no obstant, el fet que fos una varietat delicada i difícil de cultivar, juntament a la plaga de la fil·loxera (a final segle XIX i principis del XX), i la replantació amb varietats de raïm blanca per la elaboració dels vins espumosos, van fer que fos desplaçada per altres varietats forànies, quedant pràcticament extingida. 

L'any 2001, MontRubí realitzà una decidida aposta per recuperar aquesta varietat, amb el seu vi negre Gaintus, el primer monovarietal de Sumoll negre del món.
 

A partir d'aquell moment, es va elaborar Gaintus cada any i en els últims anys han nascut altres vins 100% Sumoll, com Gaintus Radical o Gaintus One Night’s Rosé, pel que el pioner Gaintus va ser rebatejat com Gaintus Vertical.

RESULTATS

Primer monovarietal de Sumoll del món.

  • White Twitter Icon
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • 097241-3d-transparent-glass-icon-social-media-logos-flickr
  • White Twitter Icon
  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • 097241-3d-transparent-glass-icon-social-media-logos-flickr

©2016 by Vinédex